加工定制:是 | 种类:烘炉 | 品牌:盛众 |
型号:50型腊肠烟熏炉 | 售后服务:15762688501 | 电压:380V |
功率:50Kw | 产品用途:食品加工 | 外形尺寸:1350*1510*2000mmmm |
烤盘尺寸:1040mm | 净重:120Kg | 包装:木箱 |
适用范围:休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:外置 |
产能:50kg | 挂厂车:700*680*910 | 温度:120° |
50型外置腊肠烟熏炉,香肠全套加工设备的主要构成: 诸城盛众机械
(1) 食品的 烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动 机设有高速和低速旋转,50型外置腊肠烟熏炉,香肠全套加工设备使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉 内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器 ,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫 周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控 制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品 。
腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能,有多功能小型烟熏炉,全自动烟熏炉,半自动烟熏炉等多个型号以及内置发烟和外置发烟两种发烟方式。全自动烟熏炉是由电脑自动化控制 7寸维纶屏画面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;全自动烟熏炉可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;50型外置腊肠烟熏炉,香肠全套加工设备可储存至少99个工艺配方。独特风循环系统 有效***产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而***了产品的着色均匀,色泽美观。
50型外置腊肠烟熏炉,香肠全套加工设备腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉的发烟系统: 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。外置全自动烟熏炉分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生***的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上***的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。材质、保温 箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。熏豆腐干烟熏炉,熏豆干设备材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能***。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口***。加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
50型外置腊肠烟熏炉,香肠全套加工设备的特点:
1、腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉全自动烟熏炉具有蒸汽加热(蒸煮)、 热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
2、腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮 多个固定程序,可供用户随时调用。
3、采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发 生器。
开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物;烟熏烤炉检查完毕后打开电源;
腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺;蒸熏炉同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95度;设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按“监控画面”,按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;炉产品中心温度由尖头的温度探头感应,一般插入产品内部;蒸熏炉烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在炉体内部自然下垂即可;
蒸熏炉如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关,故障排除后方可开机;
每天工作完毕应对设备进行清洗,清洗时关闭炉门
熏豆腐干烟熏炉,熏豆干设备根据不同型号,炉门跟小车的数量都是不同的,30.50,100,250的都各有一个门,一个小车,500的有一个门,两个小车,1000的有两个门,四个小车。像250,500,1000的内部是设有铜盘管的。
腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉是肉制品熟化过程中***的设备之一,蒸熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
多功能烟熏炉的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品***,可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;蒸熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
腊肠烟熏炉,多功能烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。蒸熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟,熏烟的产生受主机的控制。
蒸熏炉承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务美川机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。
售后服务:所有蒸熏炉一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持
诸城盛众机械
售后服务
公司拥有专门的售后服务团队,我们承诺产品保质期为一年,我们公司产品出厂之前是经过我们公司的技术人员检测的,而且我们还有山东省质量监督局的检查,质保内出现问题我们无条件给您解决,质保外出现问题终生享受成本价格。
售后服务热线:13583632511 联系qq:2743045550