豆干烟熏机，熏豆干机器利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品***；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

豆干烟熏机，熏豆干机器液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。    

主要成分及作用　 经GC/MS检测，烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4－甲基愈创木酚、2，6－二甲氧基酚。

豆干烟熏机，熏豆干机器另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味，酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用，使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、***、持久、诱人，并有增进食欲的作用。

烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一。

羰基化合物同氨基酸反应形成褐色物质，酚有机酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗氧化和杀菌作用；有机酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用，这些物质使烟熏香味料对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合中华人民共和国轻工部行业标准QB1122－91和JECFA （联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会）1988 年公布的烟熏香味料标准。本品不含3，4－苯并芘。

豆干烟熏机，熏豆干机器全自动电脑控制程序，可显示温度、温度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的控制图和工程的运行状态表格。

进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制***，运行可靠，整个箱体温度差小于1℃。

风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。

豆干烟熏机，熏豆干机器配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。根据客户要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。豆干烟熏机，熏豆干机器具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到灭菌之目的。

豆干烟熏机，熏豆干机器具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能，有多功能小型烟熏炉,全自动烟熏炉,半自动烟熏炉等多个型号以及内置发烟和外置发烟两种发烟方式。全自动烟熏炉是由电脑自动化控制 7寸维纶屏画面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；全自动烟熏炉可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；豆干烟熏机，熏豆干机器可储存至少99个工艺配方。独特风循环系统 有效***产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而***了产品的着色均匀，色泽美观。