食品烟熏机在我们的生活中得到了广 泛的应用。这是因为它与一些其他的烤炉不同，它做出了的食 物特别的美味，尤其是对于肉类、豆腐之类的，不仅色泽上看 起来特别的好，而且在口感和香味上也是***的。难能可贵 的是，使用烟熏炉对于我们的环境保护也是很有好处的，因为 我们不用担心它会为我们的环境带来一些污染。

食品烟熏机该款烟熏炉的主要构成：

（1) 食品烟熏机等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动 机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉 内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器 ，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫 周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控 制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品 。

食品烟熏机烟熏炉的特点：

1、食品烟熏机全自动烟熏炉具有蒸汽加热（蒸煮）、 热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

2、食品烟熏机可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮 多个固定程序，可供用户随时调用。

3、采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发 生器。

务

重要的原件就是电磁阀，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，***产品具有较高的出品率。

食品烟熏机开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；烟熏烤炉检查完毕后打开电源；

蒸熏炉点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；蒸熏炉同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；炉产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；蒸熏炉烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可；

蒸熏炉如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；

每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门

食品烟熏机炉根据不同型号，炉门跟小车的数量都是不同的，30.50，100,250的都各有一个门，一个小车，500的有一个门，两个小车，1000的有两个门，四个小车。像250,500,1000的内部是设有铜盘管的。

食品烟熏机诸城市盛众机械厂是肉类食品加工机械设备制造的专业厂家．烟熏箱设备已销往：广东，浙江，云南、广西、浙江，陕西、山西、河南、河北、安徽、北京、上海、山东、黑龙江、吉林、天津、辽宁等二十多个省市，深受广大用户的好评。蒸熏炉本厂以优质的产品、低廉的价格、精湛的技术和良好的服务为企业的发展宗旨，竭诚为广大用户服务

食品烟熏机是肉制品熟化过程中***的设备之一，蒸熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。

蒸熏炉的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品***，可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；蒸熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

蒸熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。蒸熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟，熏烟的产生受主机的控制。

蒸熏炉承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务美川机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。

售后服务：所有蒸熏炉一律享有终身维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持